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【魏帼】糖友自控饮食的好帮手——饮食日记!
2019-08-06 22:46:16

作者介绍

魏帼

北京中医药大学东方医院养分科主治医师

拿手:养分不良、超重、糖尿病、高血压、冠心病、高血脂、高尿酸血症等疾病和妇女、儿童的养分医治,关于怎样协助患者改善生活习惯和饮食习惯,有丰厚经历。

坐诊时刻:每周二全天,周三下午,周四下午,周五上午。

糖友自控饮食的好帮手——饮食日记!

许多糖友反映自己在饮食操控上有困难,有的时分多吃个苹果,血糖就蹭蹭蹭地往上涨。

【魏帼】糖友自控饮食的好帮手——饮食日记!

(图片来历:网络)

听其他糖友一说,某某食物升血糖快着呢,就赶忙给自己下了禁口令。终究弄得自己看到好吃的也不敢吃,整天郁郁寡欢。有的糖友想去问问养分师啥能吃、啥不能吃,问的时分挺理解,可是过两天碰到新的食物,究竟能不能吃?又不理解了。总不能每次吃饭都去请示养分师吧?再加上有些糖友年岁大了,今儿早上吃了什么还要尽力回想呢,更别提前天晚饭吃了什么了。这也给养分师进行膳食回忆性调查(养分师经过对患者某几天的食物摄入状况进行问询、记载、核算和剖析,一般挑选2个工作日和一个休息日以反映日常的饮食状况,然后点评糖尿病患者的养分摄入状况,是否有养分素超支或许缺少的状况,并给出相应的饮食改善定见)的时分,带来许多的困难。

怎样处理这些难题呢?这就要说到我在门诊碰到的柏大爷啦。柏大爷80多岁,身体很健康。自己走着来的门诊,说话条理清晰,彻底不像一个80多岁的白叟。他告知我他患糖尿病20多年了,血糖操控得一向不错,这次来便是想问问我这个养分师,他究竟能不能吃个汉堡包。白叟说完之后就拿出了一叠纸,上面鳞次栉比地记满了文字。我拿过来一看,是老爷子记载的最近饮食、血糖和服药状况。我觉得协助糖友们处理上面一切问题的办法就包含在这叠纸里,那便是像柏大爷相同,记载饮食日记。

图:柏大爷的某日早餐饮食日记

咱们拿柏大爷的饮食日记来举个比方吧。大爷早上空腹血糖7.5毫摩尔/升,早餐吃了1个150克的牛肉馅饼,300毫升的牛奶和6个小西红柿,2个小时后丈量血糖是10.1毫摩尔/升。尽管广阔糖友或许会说,这个血糖仍是不合格啊。

可是咱们要想想,这是一名80多岁白叟的血糖,并且白叟腰椎欠好,不能做剧烈运动。所以能把血糖操控成这样现已很不错了。

更重要的是,经过饮食日记咱们能发现,老爷子的早餐吃了个牛肉馅饼,这可是被许多糖友列为禁食名单中的食物啊。

再看看小西红柿,信任许多糖友传闻过小西红柿含糖量高,糖友不能吃的说法吧?可是,柏大爷用他自己的饮食日记告知我,他吃了6个小西红柿之后,对血糖的影响没有那么大。并且经过饮食日记,我能够给柏大爷的饮食做一个大略的评判

柏大爷的早餐中包含了牛肉馅饼、牛奶和西红柿,别离代表了面粉、肉、奶、蔬菜这几类食物。

(图片来历:网络)

在食物组成和品种调配上算是适当合格的并且从餐后他的血糖改变状况上来看,他的身体关于这类的早餐也是很习惯的,没有让他的血糖崎岖过分剧烈。所以,基本上就能够告知柏大爷,今后他的早餐都能够依照这个套路来进行调配了。至于他想吃汉堡的问题,我和他说:“您能够吃着试试,然后记载血糖。假如血糖改变崎岖不大,那么今后就这样吃吧。改变太大或许吃不饱的话,能够再来找我,我帮您想办法。”

过了一星期,柏大爷又来了一趟,告知我他吃了汉堡包,仍是一整个。调配上蔬菜之后,血糖操控得还不错,没有崎岖很明显。我告知他,今后就能够经过这个办法来自己操控饮食了。

柏大爷很乐意将自己记载饮食日记的办法共享给其他的糖友,由于他经过自己的实践,觉得记载饮食日记这个办法不但能够协助糖友们自己操控饮食,还能够经过记载的内容自己总结饮食和血糖的联系,终究也是最重要的便是假如自己操控的不抱负,想要找养分师协助的时分,还能够供给数据参阅,让医师更了解自己的饮食习惯和饮食内容。

所以,广阔的糖友们,假如你们对【魏帼】糖友自控饮食的好帮手——饮食日记!自己的饮食操控有文章最初说到的那些问题的话,试着记载一下饮食日记吧,没准儿自己就能发现问题所在了!

当然,自己记载饮食日记的时分,一般是有固定格局的。

饮食日记一般分为三餐来记。

记载饮食状况的一起,要依照餐前、餐后2小时的方法记载血糖改变状况。终究还要加上睡前的血糖值。

也便是说,记载饮食日记的这天,咱们最好测个七次血糖,现在家用血糖仪关于糖友们来说现已是必备的物品了,所以自己在家测血糖其实不算什么难事。假如是要操控体重的糖友最好每周测一次体重,不必天天测,一周测一次就能够了。

除了饮食内容、血糖值、体重之外,假如是现已使用药物来协助降糖的糖友,还要记载用药状况,比方:用了多少单位的胰岛素,吃了什么降糖药等等。当然不但是降糖药,假如糖友们一起还吃着其他的药物,最好也同时记载在饮食日记里,由于有的时分,某些药物关于咱们的血糖也会有影响。

终究,糖友们还要记载自己的运动状况,医治糖尿病的5驾马车,运动疗法也是不可或缺的,记载运动状况一方面是让【魏帼】糖友自控饮食的好帮手——饮食日记!养分师了解糖友的膂力活动水平,另一方面也能够催促糖友们自觉进行体育锻炼。

除了要依照格局来以外,饮食日记最重要一点便是一定要照实记载。每天食用的食物,只要是吃进肚子里的,事无巨细,一定要记载下来。假如是有加餐的糖友,那么就不能只记一日三餐,平常吃的坚果、生果、酸奶等也要记载在饮食日记里。当然,喝了啤酒,吃了烤串,也不能忽略不计哦。饮食日记记载的越具体,越有利于养分师协助糖友们调整饮食计划,终究血糖操控的成果也越抱负。

截止到 2019 年 8 月 5 号上午 8:00 时,本渠道重视人数为:222639 名 。

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